La distillerie BIRDIE est située à Saint- André-Lez-Lille dans les Hauts de France.

Des récompenses : » World Gin Awards »

GIN SHISO :

la feuille de Shiso est une plante aromatique au parfum unique qui est utilisée dans la cuisine traditionnelle japonaise depuis la nuit des temps.

Ingrédients :Baies de genévrier, feuilles de shiso, citronnelle, hibiscus, coriandre, baies de Tasmanie.

GIN KAFFIR :

il prend son origine dans les contrées lointaines d’Indonésie.

Ingrédients : Baies de genévrier, combava, poivre de Java, coriandre, marjolaine, cardamome, amandes

GIN TIMUT :

Intense et complexe grâce à l’assemblage précis de ses 6 botaniques.

Ingrédients : Baies de genévrier, poivre de Timut , rose, menthe poivrée, coriandre, cardamome.

GIN CEDRÓN :

Ce gin vous emmène dans les Andes, sur les hauts plateaux du Pérou.

La verveine odorante, typique de cette région, assemblée à des pétales de bleuet ainsi que des baies des Bataks conféreront à ce gin une fraicheur végétale qui n’a son pareil.

Ingrédients : Baies de genévrier, verveine odorante, bleuet, baies des Bataks, poivre de cubèbe, sésame

GIN CRISPA :

Il vous emmène à travers les forêts boréales Canadiennes, du Congo et du Vietnam .

Ingrédients : Baie de genévrier, baie des dunes, coriandre , cardamome